Resep udang saus tiram simple – Memasak udang saus tiram tidak lagi menjadi hal yang sulit dengan resep simple ini. Sajian yang menggugah selera ini memadukan kelezatan udang segar dengan saus tiram yang kaya rasa, menciptakan perpaduan harmonis yang akan memanjakan lidah Anda.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang praktis, Anda dapat menyajikan hidangan restoran di rumah Anda sendiri dalam waktu singkat. Mari kita jelajahi resep udang saus tiram simple ini bersama!

Bahan dan Bumbu

Untuk membuat udang saus tiram yang lezat, bahan utama yang diperlukan antara lain udang segar dan saus tiram berkualitas baik.

Bahan Utama

Bahan	Jumlah	Satuan
Udang segar	500 gram	gram
Saus tiram	5 sendok makan	sendok makan

Bahan Tambahan, Resep udang saus tiram simple

Selain bahan utama, beberapa bahan tambahan dapat ditambahkan untuk menambah cita rasa, seperti:

• Bawang putih (2 siung)
• Bawang bombay (1/2 buah)
• Jahe (1 ruas)
• Gula pasir (1 sendok teh)
• Garam (secukupnya)
• Merica bubuk (secukupnya)

Tips Bahan Pengganti

Jika tidak memiliki bahan tertentu, berikut adalah beberapa pengganti yang dapat digunakan:

• Udang segar dapat diganti dengan udang beku yang sudah dicairkan.
• Saus tiram dapat diganti dengan saus teriyaki atau saus hoisin.
• Bawang putih dapat diganti dengan bubuk bawang putih.
• Bawang bombay dapat diganti dengan bawang merah.
• Jahe dapat diganti dengan bubuk jahe.

Langkah-langkah Pembuatan

Berikut ini adalah langkah-langkah pembuatan udang saus tiram yang sederhana:

Menyiapkan Bahan

• Bersihkan dan buang kotoran dari udang.
• Kupas dan cincang bawang putih dan bawang bombay.
• Siapkan saus tiram, kecap asin, dan gula.

Memasak Udang

1. Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
4. Tuangkan saus tiram, kecap asin, dan gula. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga saus mengental.

Menyajikan Udang Saus Tiram

• Setelah saus mengental, angkat udang dari wajan.
• Tata udang dalam piring saji.
• Siram dengan saus tiram.
• Sajikan udang saus tiram selagi hangat.

Teknik memasak: Resep Udang Saus Tiram Simple

Resep udang saus tiram simple ini menggunakan dua teknik memasak utama, yaitu menumis dan merebus.

Menumis adalah teknik memasak dengan menggunakan sedikit minyak pada wajan atau panci di atas api sedang. Teknik ini digunakan untuk mencokelatkan atau memasak makanan dengan cepat sambil mempertahankan kerenyahannya. Dalam resep ini, bawang putih dan bawang bombay ditumis terlebih dahulu untuk mengeluarkan aroma dan rasanya.

Merebus

Merebus adalah teknik memasak dengan merendam bahan makanan dalam cairan yang mendidih. Teknik ini digunakan untuk melunakkan bahan makanan dan mengekstrak rasanya. Dalam resep ini, udang direbus dalam saus tiram untuk menyerap rasa dan menjadi empuk.

Tips dan variasi

Untuk meningkatkan cita rasa udang saus tiram, coba tambahkan beberapa bawang putih cincang saat menumis bumbu dasar. Anda juga dapat menambahkan sayuran lain seperti wortel, buncis, atau paprika untuk menambah nutrisi dan warna.

Variasi resep

Selain saus tiram, Anda dapat menggunakan jenis saus lain seperti saus hoisin atau saus teriyaki. Anda juga dapat menambahkan bahan tambahan seperti jamur, kacang polong, atau baby corn untuk menambah tekstur dan rasa.

5. Penyajian dan pelengkap

Penyajian udang saus tiram yang menarik akan menambah selera makan. Selain itu, lengkapi hidangan ini dengan makanan pelengkap untuk pengalaman bersantap yang lebih nikmat.

Cara Penyajian

Tata udang saus tiram di atas piring saji yang bersih. Siramkan sisa saus di atas udang. Hiasi dengan daun bawang atau seledri cincang untuk menambah warna dan aroma.

Pelengkap Hidangan

Hidangan udang saus tiram sangat cocok disantap bersama nasi putih atau mie. Anda juga dapat menambahkan sayuran segar seperti brokoli atau wortel yang direbus atau ditumis untuk menambah nutrisi dan variasi rasa.

Ilustrasi

Proses pembuatan udang saus tiram sederhana diilustrasikan dalam langkah-langkah berikut:

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan air.
4. Masak hingga saus mengental dan udang matang.
5. Sajikan dengan nasi putih atau mi.

Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini meliputi:

• Udang segar
• Bawang putih
• Bawang bombay
• Saus tiram
• Kecap manis
• Air
• Nasi putih atau mi (untuk penyajian)

Kesimpulan Akhir

Resep udang saus tiram simple ini adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan lezat tanpa repot. Rasanya yang nikmat dan cara pembuatannya yang mudah menjadikannya menu andalan yang akan selalu mengundang pujian. Selamat mencoba dan rasakan sendiri kelezatannya!